ケールとは

アブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツやブロッコリーの仲間です。　おもに青汁ジュースにして飲まれています。
非常に栄養価が高く、そのままジューサーで絞って飲むと健康には良さそうですが、青臭い匂いが強く毎日続けて飲むのは難しいのでは？　と感じています。

おいしいケールを栽培すること、そしてそれをおいしく飲めるようなレシピを探して紹介して行きたいと思います。