芽キャベツの料理？

我が家で初めて食卓に出た芽キャベツです。味が分からないとのことで芽キャベツだけ別に茹でられてしまった。スープに入れて煮込んで欲しかったな～。仕方ないのでスープに後入れです。スープがしみ込んでないので芽キャベツの味はしっかり感じました。ブロッコリーとキャベツを足したような味です。　後で分かったのですが湯がいたり、味をしみ込ませるには、芽キャベツの茎の部分に包丁で十字の切れ込みを入れると良いそうです。３～5分で火が通ります。